Insalatina di Carciofi e Raspadura lodigiana
€ 9,00
Carpaccio di Pesce Spada affumicato condito Olio e Limone
€ 10,00
Carpaccio di Magatello con Rucola e Raspadura Lodigiana
€ 10,00
Prosciutto di Cervo della “Maison Bertolin”con julien di Sedano
€ 10,00
Mocetta di Asino della “Maison Bertolin” condita Olio e Limone
€ 9,00
Salame di pura Oca con riccioli di Burro
€ 9,50
Petto d’Anatra con riduzione all’Aceto Balsamico
€ 9,50
Pancetta cotta al Barolo
€ 9,00
Tomini di Capra con bacche di Pepe rosa
€ 8,00
Prosciutto di Parma F.lli Bardini gran riserva 20 mesi
€ 10,00
Nervetti di Vitello in insalata con Cipolle rosse
€ 7,50
Cotechino e Rafano
€ 8,00
Salame nostrano al Tagliere
€ 6,00 all'ettogrammo
Affettati misti con Sott’aceti (Salame,Crudo,Coppa,Lardo,Cotechino)
€ 11,00
Spiedino di Lumache bardato al Guanciale
€ 7,00
Lumache alla Borgogna 1/2 dozzina
€ 7,00
Baccalà mantecato su crostini di polenta grigliata
€ 9,00
Tomini stagionati in Valsassina sott’olio con peperoni Lombardi
€ 8,00
Gnocco fritto 4P.Z.
€ 3,50